超簡單的薄餅,餅皮煎的酥酥脆脆

加上自己喜愛的配料,超美味唷 ♡

 

食材 ( 4 人份

  • 中筋麵粉 600g
  • 溫水 300g
  • 培根 適量
  • 蔬果 適量
  • 番茄醬 半碗
  • 義大利香料 適量
  • 起司片 適量
 
 
1.中筋麵粉過篩加溫水揉成光滑的麵團(約10分鐘)用盆子蓋起來靜置30分鐘鬆弛
 
2.番茄醬下鍋炒加入義大利香料炒香備用(番茄醬的鹹味和香味才會出來)
 
3.鬆弛後的麵團分成四份,揉成圓形用桿麵棍桿平變薄
 
4.麵皮先放入不沾平底鍋,再塗上炒好的蕃茄醬,放上培根和喜歡的蔬果,最後放上起司片,開小火,鍋蓋蓋住
 
5.把培根蔬果悶熟,起司片溶化就可以起鍋,餅皮酥脆的義大利薄餅就完成囉!
 
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小撇步

*任何喜歡的肉類蔬果都可以加上去

*番茄醬依照個人喜好添加

*起司片可以換成焗烤起司

*不是不沾鍋就要加點油下去煎唷!

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安夏の手作人妻食堂

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