義大利人使用羅勒葉製作青醬,台灣人則使用九層塔代替

很多人都不喜歡九層塔的味道

那就試試阿根廷人的菠菜青醬吧!

菠菜的營養成分遠遠超過羅勒及九層塔,老少皆宜又健康唷 ♡

 

食材 ( 2 人份 )

  • 菠菜 40g
  • 腰果 20g
  • 起司粉 20g
  • 檸檬汁 1大匙
  • 橄欖油 3大匙
  • 鹽、黑胡椒粉 各1小匙
  • 大蒜 1瓣
 
 
1.菠菜洗淨切細,把所有材料加到果汁機或調理機通通打成泥就完成囉!
 
2.直接拿來抹吐司煮義大利麵或燉飯都超美味♡
 
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小撇步

*因為松子不好買,就使用腰果代替,這次使用蜂蜜腰果,青醬裡會有淡淡的蜂蜜香唷!

*帕馬森起司粉超市就買的到

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安夏の手作人妻食堂

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