鬆軟的麵團加上甜滋滋的地瓜

幫助腸胃消化,早餐的首選啊!

 

食材 ( 6 人份

  • 高筋麵粉 250g
  • 低筋麵粉 30g
  • 奶粉 10g
  • 4大匙
  • 1小匙
  • 130cc
  • 雞蛋 1顆
  • 無鹽奶油 30g
  • 地瓜 1條
         酵母粉 1小匙
 
1.麵粉過篩除了奶油和地瓜通通混在一起揉成團,最後再加入奶油揉光滑
 
2.放置室溫發酵至2倍大,再放入冰箱冷藏睡美容覺
 
3.地瓜蒸熟壓成泥備用
 
4.睡好覺的麵糰放置室溫1小時甦醒,再分成6小團包入地瓜泥發酵30分鐘
 
5.烤箱170度預熱10分鐘,麵糰塗上蛋液放進烤20分鐘就完成囉!
 
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安夏の手作人妻食堂

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