吃起來甜鹹微酸,再搭配一些切丁蕃茄和烤麵包
非常適合炎熱天氣吃的一道餐點唷 ♡
安夏一直很嚮往像外國美食節目裡一樣輕鬆的做菜
很隨性的切一切撒一撒,一道美味的料理就完成了!
奧利佛就是英國美食節目的原味主廚
今天介紹這道書裡他常常做的簡單沙拉分享給大家。
食材 ( 2 人份 )
1.莫札瑞拉乳酪球對半切,抹上2大匙的法式鮮奶油,再用鹽和黑胡椒調味
2.檸檬洗好切1/4顆,磨一些檸檬皮灑在沙拉上,並擠入一些檸檬汁
3.新鮮辣椒去籽切成絲,灑在沙拉上,就可以當成好吃的主菜或配菜囉!
*莫札瑞拉乳酪吃起來不會很奶很膩,和一般的乳酪不一樣,口感像很嫩的雞肉,一絲一絲的,大家嘗試過後就知道!
*原本的奧利佛食譜裡還加了一些橄欖油和馬鬱蘭葉,可是馬鬱蘭買不到,因為想吃清爽點就沒有加橄欖油。
*吃剩的沙拉可以放在冰箱1~2天,配上烤麵包或是烤魚,都非常好吃!
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
全站熱搜
留言列表