四月不只有桐花,還盛產桑葚。酸酸甜甜的桑葚果醬,彷彿戀愛的好滋味 ♡

 

食材 ( 1 人份

  • 桑椹 2碗
  • 1碗
  • 檸檬汁 1大匙
 
 
1.熱鍋加入檸檬汁,桑椹洗乾淨晾乾後丟進去,用鍋鏟壓一壓桑椹讓汁液流出,整鍋就會變成美麗的深紫色
 
2.慢慢分次加入糖,直到水變濃稠狀,新鮮的紫戀桑椹果醬就完成了♡
 
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小撇步

*糖依個人喜好甜度增減

*桑椹水分較多,要煮比較久才會變稠,也可以加入些許吉利丁或洋菜粉幫助變濃稠喔!

 

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安夏の手作人妻食堂

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