超柔軟的土司加上核桃增加了口感

咖啡陣陣的香味讓一早上班的心情變美麗 ♡

FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

 

食材 ( 4 人份

  • 高筋麵粉 250g
  • 西雅圖咖啡即溶包 1包
  • 奶油 15g
  • 20g
  • 5g
  • 冰水 180g
  • 長白山酵母 3g
  • 碎核桃 30g
 
1.除了核桃把所有材料搓揉至不沾手可拉出薄膜
 
2.搓圓放入盆中靜置發酵至2.5倍大
 
3.發酵後再加入核桃搓揉均勻,分成2團,放入土司盒進行第二次發酵至2倍大
 
4.烤箱溫度170預熱,烤30分鐘香噴噴的咖啡土司就完成囉!
 
SAM_0641  
創作者介紹

安夏の手作人妻食堂

// 安夏 Ansha // 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()