簡單攤餅麵糊加上【紅蔥肉燥】

使用單純的食材,最能直接吃出紅蔥肉燥的鹹香!

阿嬤級的古早味,大家一定要試試 ♡

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食材 ( 2 人份

  • A:中筋麵粉 100g
  • A:水 150g
  • A:鹽 1/4小匙
  • B:紅蔥肉燥 20g
  • B:蔥末 20g
  • B:雞蛋 1顆
  • B:白芝麻 1大匙
 
1.準備一個大碗,把材料A通通攪拌均勻至有點筋性(用筷子拉起來會有點牽絲,不會水水的滴落下來)
 
2.再把材料B加進去攤餅麵糊裡攪拌均勻,這次使用的是"紅蔥肉燥"口味
 
3.取一鍋子,不需加油,直接倒入麵糊蓋上鍋蓋,中火悶煎
 
4.等表面些許凝固之後就可以翻面,再煎的1~2分鐘就完成囉!
 
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安夏の手作人妻食堂

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