使用煮飯的電子鍋,加入盛產的蘋果,
輕鬆就能做出美味的蜜香蘋果蛋糕唷♡
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食材 ( 4 人份 )
1.雞蛋加糖隔著熱水打發至細緻濃稠狀
2.加入低筋麵粉、奶油慢慢攪拌均勻!麵粉可以直接換成鬆餅粉約120g(鬆餅粉膨脹劑比較多,所以比較不會失敗唷)
3.電子鍋內鍋抹一層奶油,放入切片的蘋果
4.把攪拌好的麵糊倒進去,壓下煮飯鍵
5.約5分鐘會跳起來,等10分鐘再按第二次煮飯鍵,跳起來後再悶15分鐘就可以倒出來囉!邊緣會自動分離不會沾黏唷!
6.趁熱表面塗一層蜂蜜水,比較不會乾掉!此配方用6人份電子鍋,十人電子鍋會比較扁唷!
每個鍋子跳起來的時間不同,總共時間至少30分鐘,用竹籤插入蛋糕體,沒有沾黏就可以起鍋
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