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香醇濃郁的重乳酪，小小一口大大滿足啊❤
做法非常簡單，是新手的入門款蛋糕喔！
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食材:底層: 消化餅乾 90g 無鹽奶油 30g
上層:
奶油乳酪 400g
細砂糖 90g
雞蛋 1顆
檸檬汁 1小匙
香草精 1小匙 (可以不用)
1.奶油放置室溫融化
2.餅乾壓碎加入奶油均勻,放入容器裡壓緊實,放置冰箱1~2小時固定
3.乳酪放室溫軟化後用打蛋器攪拌至滑順
4.加入糖繼續攪拌均勻,再加入雞蛋攪拌均勻
5.最後加入檸檬汁和香草精混合均勻
6.把容器從冰箱拿出來,倒進乳酪糊,烤箱160度預熱,烘烤30~40分鐘就完成囉!
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