萬用的蛋奶醬,俗稱卡士達或克林姆,只要5分鐘就搞定!
包在麵包、泡芙或是派裡都超好吃唷♥
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
食材
1.依序將蛋黃、糖、澱粉、牛奶攪拌均勻
2.小火慢煮,要不斷攪拌以免底部焦掉,攪拌至變黏稠就可以熄火,冷卻後就可以隨意使用囉!冰冰涼涼最好吃
可變換口味,加入少量的香草、咖啡粉、可可粉、橙橘、抹茶.....等
是不是超級無敵簡單^^^^^^^^^^
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1.依序將蛋黃、糖、澱粉、牛奶攪拌均勻
2.小火慢煮,要不斷攪拌以免底部焦掉,攪拌至變黏稠就可以熄火,冷卻後就可以隨意使用囉!冰冰涼涼最好吃
可變換口味,加入少量的香草、咖啡粉、可可粉、橙橘、抹茶.....等
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