萬用的蛋奶醬，俗稱卡士達或克林姆，只要5分鐘就搞定！

包在麵包、泡芙或是派裡都超好吃唷♥


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食材

  • 蛋黃 3顆
  • 糖 60g
  • 玉米粉(澱粉類) 25g
  • 牛奶 250cc

 

1.依序將蛋黃、糖、澱粉、牛奶攪拌均勻

2.小火慢煮，要不斷攪拌以免底部焦掉，攪拌至變黏稠就可以熄火，冷卻後就可以隨意使用囉！冰冰涼涼最好吃

可變換口味，加入少量的香草、咖啡粉、可可粉、橙橘、抹茶.....等

是不是超級無敵簡單^^^^^^^^^^

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