好吃的瑞士捲其實很簡單

隨意塗上喜愛的抹醬就是不一樣的風味喔 ♡


FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

10383538_894998033849785_7108928186958172835_n  

食材 (3 捲

  • 可可粉 30g
  • 熱水 120g
  • 沙拉油 110g
  • 細砂糖(A) 80g
  • 蛋黃 110g
  • 低筋麵粉 150g
  • 蛋白 220g
  • 細砂糖(B) 150g

 

1.可可粉加熱水攪拌至溶化

2.依序加入砂糖(A)、沙拉油、蛋黃、麵粉,攪拌均勻

3.蛋白用打蛋器打至起泡,再分次加入砂糖(B)打至硬性泡發

large_147cb82f840d6e6f  

4.加入步驟2的麵糊輕快的混合均勻,倒入烤盤裡

5.烤箱上下火180/150度預熱後,放進烤箱烘烤30分鐘後拿出來放涼

放涼後塗上鮮奶油或任何喜愛的抹醬捲起來就完成囉!

此配方可以做長15公分*3捲

 

 

 

 
創作者介紹

安夏の手作人妻食堂

// 安夏 Ansha // 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 蘭姐
  • 很有創意,有空的話,可以來試一試
找更多相關文章與討論