用煮飯的電子鍋簡簡單單就能做出美味的蛋糕唷 ♡

蛋白打到濕性泡發即可,新手保證第一次就成功!


FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

10561631_899826233366965_6565758992446769790_n  

食材            (6 人份)       

  • 蛋黃2顆
  • 70g
  • 牛奶30cc
  • 沙拉油30cc
  • 低筋麵粉60g
  • 可可粉2大匙
  • 蛋白3顆

 

1.蛋黃加入一半的糖攪勻,依序加入牛奶、油、麵粉、可可粉攪拌

2.蛋白分次加入一半的糖打至濕性泡發

6324792720_ca91a320f4

3.把蛋白和麵糊混合均勻,倒進電子鍋內鍋中

4.約5分鐘會跳起來,等10分鐘再按第二次煮飯鍵,跳起來後再悶15分鐘就可以倒出來囉!

SAM_2405

家裡的電子鍋比較大,直接用內鍋烤會比較扁,所以這次是把麵糊倒在6吋烤模再放進電子鍋,烤出來高度好蓬鬆喔!

SAM_2410  

一般直接倒進電子鍋的內鍋即可,只是高度沒那麼高而已~每個鍋子跳起來的時間不同,總共時間至少30分鐘,用竹籤插入蛋糕體,沒有沾黏就可以起鍋

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    // 安夏 Ansha // 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()