早餐店 No. 1 的漢堡,自己製作漢堡麵包

夾上任何喜愛的滿滿餡料,比外面賣的還健康好吃呢❤


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食材 (8 人份

  • 高筋麵粉 300g
  • 170g
  • 2大匙
  • 1小匙
  • 無鹽奶油 10g
  • 酵母粉 1小匙
  • 芝麻 適量
 
 
1.除了奶油和芝麻,其餘通通混合揉成團
 
2.再加入奶油揉至不黏手,蓋上保鮮膜發酵至2倍大
 
3.發酵完分成適當大小,進行第2次發酵至2倍大
 
4.發酵後表面塗上蛋液,灑上白芝麻
 
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5.烤箱170度愈熱完成,放進去烤15~20分鐘就完成囉!
 
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6.把麵包切開,塗上美乃滋和番茄醬,夾上荷包蛋,生菜,洋蔥,培根(任何自己喜歡的餡料)美味的漢堡就完成囉!
 
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創作者介紹

安夏の手作人妻食堂

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