好美的麻花造型,夾心是香甜的紅豆泥,

灑上杏仁片當裝飾,增加了麵包的香氣與口感唷♫♪♬


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食材 (9 人份

  • 高筋麵粉 300g
  • 鮮奶 170g
  • 3大匙
  • 酵母 1小匙
  • 奶油 20g
  • 紅豆泥 適量
  • 杏仁片 適量
 
 
1.高筋麵粉+鮮奶+糖+酵母揉成團,再加入奶油揉至不黏手,靜置發酵到2.5倍大
 
2.分割成9等分,每份搓成長條後桿平,抹上紅豆泥
 
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3.捲起來
 
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4.再桿平,中間切3~4條線
 
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5.扭轉成一條
 
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6.打結後進行第2次發酵至2倍大
 
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7.烤箱180度預熱,發酵完成後塗上蛋液,灑上杏仁片,放進烤箱烤15分鐘就完成囉!
 
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創作者介紹

安夏の手作人妻食堂

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