好美的麻花造型，夾心是香甜的紅豆泥，

灑上杏仁片當裝飾，增加了麵包的香氣與口感唷♫♪♬


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食材 （9 人份）

  • 高筋麵粉 300g
  • 鮮奶 170g
  • 糖 3大匙
  • 酵母 1小匙
  • 奶油 20g
  • 紅豆泥 適量
  • 杏仁片 適量
 
 
1.高筋麵粉+鮮奶+糖+酵母揉成團，再加入奶油揉至不黏手，靜置發酵到2.5倍大
 
2.分割成9等分，每份搓成長條後桿平，抹上紅豆泥
 
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3.捲起來
 
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4.再桿平，中間切３～４條線
 
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5.扭轉成一條
 
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6.打結後進行第２次發酵至２倍大
 
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7.烤箱１８０度預熱，發酵完成後塗上蛋液，灑上杏仁片，放進烤箱烤１５分鐘就完成囉！
 
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