第一次為孩子製作生日蛋糕

不會擠花也可以裝飾可愛的蛋糕

利用現成的食材,不使用鮮奶油

非常快速又方便唷~♫ 

裡面的夾心是新鮮香蕉+牛奶巧克力

自己製作食材用的比較好

成本大約也要3佰左右~~~

(不包含人工和電費)

蠟燭和塑膠刀直接家裡附近的蛋糕店

就可以購買唷!


♡安夏の手作人妻食堂♡ 
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食材 (8 吋

蛋糕體食材-

雞蛋  5顆

糖a   100g

糖b  50g

植物油  40g

牛奶  40g

可可粉  20g

低筋麵粉  75g

 

內餡材料-

香蕉  2根

白巧克力磚  300g

牛奶  100g

 

裝飾材料-

杏仁片  適量

義美小泡芙  1包

巧克力豆  適量

彩色糖粒  適量

防潮糖粉  適量

 

1.燙麵法-植物油加熱至冒小泡泡,加入過篩的麵粉拌勻

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2.牛奶加熱,加入可可粉攪拌均勻

3.把雞蛋的蛋黃和蛋白分開,蛋黃加入糖a攪拌至無顆粒

4.把可可牛奶和拌好的蛋黃加入麵糊裡拌均勻

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5.蛋白打至冒泡後,分次加入糖b打發至有小彎鉤

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6.把麵糊倒進打發蛋白輕快的拌勻,倒入8吋蛋糕模裡

7.烤箱160度預熱完成後,放進去烤25分鐘,即可拿出倒扣放涼

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8.內餡的牛奶加熱後加入白巧克力攪拌至融化稍微放涼

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9.把蛋糕切2半,抹上一層白巧克力,鋪上切片的香蕉

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10.再抹上一層巧克力,完成內餡,把另一半蛋糕蓋上去

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11.把整個蛋糕體都抹上一層白巧克力,上面擺上小泡芙,鋪上滿滿杏仁片

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12.灑上糖粉,巧克力豆,彩色糖粒就完成囉!

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另外用藍色巧克力筆,在烘焙紙上畫一隻兒子最愛的大象,畫好放進冰箱定型即可取出

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