超夯的西瓜造型,放在長條的麵包模裡烘烤

變的小巧可愛~

自己製作不添加人工色素,好吃又健康唷♫ 


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紅肉食材:

高筋麵粉  140g

紅麴粉  1茶匙

牛奶  80g

糖  1大匙

酵母  1/2小匙

鹽  1/2小匙

芝麻  1茶匙

無鹽奶油  10g

 

白皮食材:

高筋麵粉  80g

牛奶  45g

糖  1小匙

鹽  1/4小匙

酵母  1/3小匙

無鹽奶油  5g

 

綠皮食材:

高筋麵粉  80g

抹茶粉  1小匙

牛奶  45g

糖  1小匙

鹽  1/4小匙

酵母  1/3小匙

無鹽奶油  5g

 

1.把3個顏色的麵糰,除了奶油以外,先全部混合成團

2.再分別加入奶油揉至不黏手,進行第1次發酵至2倍大

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3.將3種麵糰搓成烤模的長度,把白色麵糰擀平,包入紅色麵糰

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4.再把綠色麵糰擀平後包起來

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5.放入長條麵包烤模裡,進行第2次發酵至1.5倍大

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6.烤箱180度預熱完成,放進去烤20分鐘就完成囉!SAM_4261  

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