安夏超愛超愛肉桂！！！！！
麵包捲入特殊濃濃香氣的肉桂，
淋上酸酸甜甜的檸檬糖霜提升味蕾的層次，
最後灑上彩色巧克力點綴，
咬一口就覺得好滿足~♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
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食材 （8 人份）
高筋麵粉 300g
水 180g
糖 2大匙
鹽 1小匙
奶油 10g
酵母 1小匙
內餡材料:
糖 2大匙
肉桂 適量
奶油 適量
表面裝飾:
糖粉 50g
檸檬汁 1大匙
彩色巧克力 適量
1.麵粉+糖+鹽+水+酵母混和成團
2.加入奶油揉至光滑不黏手,進行第一次發酵至2倍大
3.奶油加熱融化
4.發酵後把麵糰擀平
5.刷上一層奶油,灑上糖
6.最後鋪上一層厚厚的肉桂粉(依照個人喜好做增減)越多越好
7.捲起來後分成8份,進行第2次發酵至2倍大
8.發酵完成後表面刷上一層奶油,烤箱170度預熱完成後,麵包烘烤15分鐘取出
9.製作檸檬糖霜:糖粉加檸檬隔水加熱至融化
10.淋在麵包上,灑上彩色巧克力就完成囉!
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