沒有烤箱也能做出漂亮好吃的派
內餡是自製的卡士達醬
上面鋪上滿滿的草莓
或任何喜歡的水果都可以唷~♫
♡安夏の手作人妻食堂♡
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食材: 6寸派模1個
消化餅 7片
無鹽奶油 50g
草莓 適量
自製卡士達醬:
牛奶 180g
蛋黃 1顆(約30g)
玉米粉 20g
糖 40g
1.消化餅用擀麵棍壓成碎末
2.加入軟化的奶油,均勻揉成團
3.緊緊壓入派模裡
4.製作卡士達醬:把所有材料混合,放上瓦斯爐開小火,要不斷攪拌避免底部燒焦,慢慢攪拌至變黏稠即可熄火
5.趁熱倒入派模裡,冷卻後在鋪上草莓或任何喜愛的水果,冰入冷藏1小時以上固定就完成囉!
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