安夏の手作人妻食堂:https://www.facebook.com/AnshaCuisine
聖誕節就是要做糖果屋
先來分享如何自製薑餅屋模型
材料:
白紙 1張
厚紙板/塑膠板 1張
剪刀 1把
在白紙上畫出自己的小木屋分解圖
左右兩邊的牆壁
這是前後牆，後面牆壁不用剪出門和窗戶
煙囪平面圖
柵欄
用塑膠板可以洗乾淨重複使用
厚紙板就只能用一次而已ㄌ
餅乾材料：
低筋麵粉 180g
糖漿或蜂蜜 100g
植物油 60g
杏仁粉 40g
太白粉 20g
1.先把糖漿和油充分攪拌混合(我是用黑糖漿)
2.再加入其他材料混合成團
桿平後放入冰箱冷藏30分鐘固定，這樣比較好切割，不然會太軟
放上模型切割
剩下的麵糰當成底,可以用成圓形或正方形比較漂亮
烤箱160/120預熱完成後放進去烤15分鐘
取出後放在烤盤放涼
今天偷懶沒用煙囪那些的
用白巧克力隔水融化或用糖霜當黏著劑
把房子拼接完成
再來就是最難的裝飾啦!!!!!
發揮想像力,隨意的裝飾,製作自己的小木屋吧~
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