鮮嫩多汁的和風炸雞,

吃的時候可以擠入檸檬汁或配著白蘿蔔一起吃,

吃起來清爽又解油膩~♫ 


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雞肉   250g

  1/2小匙

醬油   1大匙

米酒   1大匙

  1小匙

薑磨成泥   1小匙

黑胡椒   適量

太白粉   2大匙

高鮮味精(可不加)  1/2小匙

 

裝飾

白蘿蔔泥   檸檬

 

雞肉切塊後,除了太白粉,把所有調味料加入醃漬至少30分鐘

漬完成後瀝乾水份,加入太白粉抓捏均勻

熱油鍋,把雞肉放進去炸熟後開大火逼油,炸至表面金黃即可起鍋

最後擺入白蘿蔔泥後檸檬,吃的時候可以擠入檸檬汁或配著白蘿蔔一起吃,吃起來清爽解膩,雞肉鮮內多汁喔~

 

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