不需要烤箱就能製作的千層蛋糕~做法真的非常簡單!

夾層是抹上滿滿的瑞可塔起司,

也可依個人喜好抹果醬,奶油....等

看看這斷面秀是不是超美~讓人非常有成就感呢^^


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食材

低筋麵粉 300g

雞蛋 6顆

鮮奶 660g

細糖 80g

無鹽奶油 60g

夾心抹醬 適量

將食材準備好

依序加入麵粉,糖,鮮奶,雞蛋混合,最後再加入溶化的奶油拌勻

蓋上蓋子或保鮮膜冷藏靜置30分鐘(可以放1~2天沒問題)

找一平底鍋,抹上薄薄的油,倒入3大匙的麵糊煎熟(此平底鍋尺寸約25公分)

大約可煎25片,煎熟後放涼

放涼後每一層都抹上夾心,可依個人喜好抹果醬,奶油....等

慢慢一層一層的堆疊上去,用保鮮膜包起來,

放入冷藏至少2小時定型就完成囉~

看看這個斷面秀,是不是超美的^^

 

 

 

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