瑪德蓮是款非常方便保存的常溫蛋糕

用榛果粉取代了部分麵粉,讓蛋糕更加鬆軟

不需要添加泡打粉,簡單的下午茶點心,快速就能完成! 

而且誰說瑪德蓮只能作成貝殼形狀?

特地為了孩子們做成小熊造型

而且包裝成棒棒糖方便外出攜帶
帶去幼兒園和同學分享,大家都很喜歡呢^^

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低筋麵粉 100g

榛果粉 100g

雞蛋 4顆

濃縮鮮奶 20g 

(濃縮鮮奶可增添奶香,也能使用一般鮮奶,不加也可)

砂糖 150g

無鹽奶油 150g

奶油融化備用,雞蛋加糖打勻

加入濃縮鮮乳拌勻

加入榛果粉和麵粉混合

加入溶化的奶油拌勻後入烤模

烤箱180度預熱完成後放進取烤15分鐘(不需要泡打粉也會膨脹ㄛ)

烤熟後取出放涼就完成囉~

小熊造型是不是超可愛的呀XD

 

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