把茶葉加入烘焙一直是安夏非常喜歡的方式

不只能直接泡來喝,還能製作非常多的甜點

特殊的風味賜與糕點們新生命!

這次使用午茶夫人的2款茶包

// 洋甘菊香柚綠茶 //

// 焦糖蘋果紅茶 //

來製作成瑪德蓮。瑪德蓮一直是家裡的人氣蛋糕

小小一塊入口方便,也能常溫保存

烘烤的時候散發出濃濃的奶油香及茶香

一出爐就被吃掉了好幾塊呢^^

 

食材:

低筋麵粉 100g

雞蛋 2顆

細糖 80g

無鹽奶油 100g

茶包 1~2包

泡打粉 3g

先將雞蛋加糖打勻

取1~2包茶包,用果汁機打成粉

(使用2包茶香味道很濃郁,可依照各人喜好增減)

 

將磨成粉的茶葉+麵粉+泡打粉加入雞蛋液裡拌勻

最後加入溶化的奶油混和,放入冰箱靜置一晚

烤箱200/180預熱,把麵糊均勻放入烤模

入烤箱烘烤8分鐘後轉向再烤5分鐘

(時間及溫度請依照家裡烤箱調整)

  

茶香濃郁的瑪德蓮就完成囉!

紅茶口味的顏色偏粉

綠茶口味的顏色偏綠

稍微包裝一下,就是送禮滿分的小糕點唷^^

 

午茶夫人這裡買: www.ladiestea.com.tw

♡安夏の手作人妻食堂♡ 
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

 

//食譜試作分享請註明出處//

   ♡安夏の手作人妻食堂♡

  請勿直接或部分複製文章

 

創作者介紹

安夏の手作人妻食堂

// 安夏 Ansha // 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()