這兩年因為小菲妞的健康因素,而開始了低碳飲食
平常吃的精緻白米也換成了各種穀類,這次發現了一款不一樣的燕麥米
是來自加拿大獨家脱糠技術的 大加燕米
不需要浸泡就可以立即煮食,是目前國內唯一的燕米產品
- 高纖、高蛋白、高飽腹感
- 脫殼技術、品質保證
- 無添加防腐劑、人工香料及色素
- 烹飪只需15分鐘,簡單方便
- 可使用微波爐、炒菜鍋、電鍋烹調
- 煮食愈久愈軟Q,但不軟爛
還有這款亞麻裸仁,就是脫殼的亞麻籽
有素食界的魚油之稱,可以直接食用不需要烹煮
就像使用芝麻的方式一樣~
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- 台灣獨家去殼亞麻裸仁
- 亞麻仁籽專利脫殼
- 更容易被人體吸收
- 其 Omega-3 多元不飽和脂肪酸及膳食纖維等,對於健康的幫助,在許多醫學專業研究中被認可
- 有素食界中的魚油之稱
- 易開罐設計,打開輕灑於各式料理,簡單方便又健康
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現在就先來試試這款燕米,依照瓶身上建議的比例是 1 杯米+1.5 杯水
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完全使用燕米,洗一洗沒有浸泡燉煮中陣陣的燕麥香飄散1:1.5 的燕米依舊粒粒分明,口感帶點濕潤偏軟,是適合全家老小的軟飯口感但安夏喜歡吃硬飯,所以把比例改成1:1.2 來試試看1:1.2 的口感軟硬適中,安夏更喜歡這個比例這款燕米吃起來很香,不需要和其他米類混合直接單吃也不會有什麼奇怪的味道想要加白米一起煮也沒問題這次用 燕米0.5 : 白米0.5 : 水1.1 來煮看看加了白米一起燉煮覺得真的超好吃很像某連鎖日式豬排店的麥飯也是白米混些許燕麥米一起煮每次去那家豬排店都會不小心多吃幾碗飯現在自己在家也能吃到了灑了些許亞麥裸仁來增加口感香氣 完美!再來就煮道料理就能開吃囉~『 腐 蔥 豬 肉 捲 』用豬肉片包入豆腐及青蔥一口下去先是酥脆的麵衣再來是豬肉的鮮嫩最後吃到軟嫩的豆腐及青蔥的香氣佐上冰涼甜鹹的莎莎醬 好吃!將豆腐和青蔥切成適當大小準備肉片放上配料將肉片捲起肉捲裹上一層蛋液,再裹上一層麵粉入油鍋煎熟即可起鍋準備塔塔醬,番茄半顆,洋蔥半顆切丁,加入美乃滋和少許鹽巴拌勻淋上醬料,再淋上一大匙薄口醬油就完成囉~再來用亞麻裸仁做了『 麵包卷 』來當點心和早餐吧!高筋麵份 400g全麥麵粉 100g無糖豆漿 340g細糖 40g橄欖油 20g酵母 5g亞麻裸仁 20g將麵粉+糖+酵母+亞麥裸仁混合加入豆漿和橄欖油揉至光滑不黏手,靜置發酵變兩倍大發酵完後將麵團分割成50克一個整形,繼續靜置發酵變2倍大刷上蛋液 200度入烤箱烘烤15分鐘後即可出爐
健康又美味的料理一下就完成囉~
輸入折扣碼活動:滿500折200 .折扣碼: UJMAQSAU
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