安夏の手作人妻食堂

第一次為孩子製作生日蛋糕

不會擠花也可以裝飾可愛的蛋糕

利用現成的食材，不使用鮮奶油

非常快速又方便唷~♫ 

裡面的夾心是新鮮香蕉+牛奶巧克力

自己製作食材用的比較好

成本大約也要３佰左右~~~

(不包含人工和電費)

蠟燭和塑膠刀直接家裡附近的蛋糕店

就可以購買唷！

♡安夏の手作人妻食堂♡ 
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食材 （8 吋）

蛋糕體食材-

雞蛋  5顆

糖a   100g

糖b  50g

植物油  40g

牛奶  40g

可可粉  20g

低筋麵粉  75g

內餡材料-

香蕉  2根

白巧克力磚  300g

牛奶  100g

裝飾材料-

杏仁片  適量

義美小泡芙  1包

巧克力豆  適量

彩色糖粒  適量

防潮糖粉  適量

1.燙麵法-植物油加熱至冒小泡泡，加入過篩的麵粉拌勻

2.牛奶加熱，加入可可粉攪拌均勻

3.把雞蛋的蛋黃和蛋白分開，蛋黃加入糖ａ攪拌至無顆粒

4.把可可牛奶和拌好的蛋黃加入麵糊裡拌均勻

5.蛋白打至冒泡後，分次加入糖ｂ打發至有小彎鉤

6.把麵糊倒進打發蛋白輕快的拌勻，倒入８吋蛋糕模裡

7.烤箱１６０度預熱完成後，放進去烤２５分鐘，即可拿出倒扣放涼

8.內餡的牛奶加熱後加入白巧克力攪拌至融化稍微放涼

9.把蛋糕切２半，抹上一層白巧克力，鋪上切片的香蕉

10.再抹上一層巧克力，完成內餡，把另一半蛋糕蓋上去

11.把整個蛋糕體都抹上一層白巧克力，上面擺上小泡芙，鋪上滿滿杏仁片

12.灑上糖粉，巧克力豆，彩色糖粒就完成囉！

另外用藍色巧克力筆，在烘焙紙上畫一隻兒子最愛的大象，畫好放進冰箱定型即可取出