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早餐常吃的蔥抓餅自己就能製作
灑上大把的蔥花，美味又簡單呢！
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食材 （6 人份）
1.麵粉過篩加鹽，加入沸水用筷子攪拌均勻，再加入冷水揉成團後，蓋上濕布鬆弛３０分鐘
2.鬆弛完後分成６份，桿成長條
3.均勻抹上油(豬油最香)，灑上蔥花和些許鹽
4.上下包覆對折起來
5.從一端捲起來成螺旋狀，稍微壓一下再蓋上濕布鬆弛３０分鐘
6.鬆弛完後桿平，用保鮮膜一片片隔開預防沾黏，就能放冷凍庫保存
想吃的時候就拿出來煎，用中大火煎是餅皮Ｑ軟的關鍵唷！
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