安夏の手作人妻食堂

新手保證第一次就成功！

家裡沒有烤箱，用煮飯的電鍋

簡簡單單就能做出美味的經典布朗尼蛋糕唷 ♡

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食材 （約6吋）

苦甜巧克力  100g

無鹽奶油  120g

糖  100g

雞蛋  2顆

低筋麵粉  60g

1.巧克力隔水加熱至融化

2.奶油室溫放軟加糖打至發白

3.雞蛋攪拌均勻，分３次加入奶油裡攪拌吸收

4.把巧克力糊倒進奶油攪拌均勻，加入過篩的麵粉拌勻

5.電子鍋的鍋子塗上一層奶油，把麵糊倒進去（可加入一些核桃或無花果乾增加口感）

6.按下煮飯鍵（用大同電鍋也是一樣的方式，外鍋不用加水）

7.約５分鐘會跳起來，等１５分鐘再按第二次煮飯鍵，跳起來後再悶１５分鐘就可以倒出來囉！

8.每個鍋子跳起來的時間不同，總共時間約４０分鐘，可用筷子插進蛋糕體看有無沾黏，沒沾黏就已經熟了！這次是使用６人份大小的電鍋

(鍋子奶油可塗多一些才不會跟我一樣掉皮)

放涼後灑上一些糖粉裝飾，今天裡面加了無花果乾

口感非常濕潤柔軟，冷藏後口感較扎實~超簡單又超好吃！

＊大同電鍋使用方式有２種：口感有差別
1.和電子鍋使用方式一樣，外鍋不用加水
2.外鍋加１杯水，用蒸烤的方式，跳起來後一樣悶熟
（電鍋設計是外鍋要加水，所以使用第１種方式怕有使用不當的疑慮唷！）
＊每個品牌的電鍋或電子鍋熱度和跳起來的時間不一定，總時間約４０～５０分鐘