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家裡沒有蛋捲機,就把蛋捲麵糊用烤箱製作,吃起來就像知名x美的煎餅一樣唷♡這次使用家裡隨手可得的沖泡即溶包來製作,可以隨意換成咖啡包,奶茶包,就是不一樣的口味ㄛ~♫ 


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  • 食材 
  • 低筋麵粉 70g
  • 奶油 90g
  • 雞蛋 180g
  • 細砂糖 120g
  • 鹽 1小搓
  • 即溶抹茶包 1包

 

1.使用家裡泡來喝的即溶沖泡抹茶包來製作(也能換成咖啡包,奶茶包)

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2.奶油加入糖和鹽拌勻

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3.分次加入雞蛋液混合

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4.加入過篩的麵粉和茶包混合,靜置20分鐘讓麵糊融合

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5.可以裝入醬料罐裡面方便擠出來

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6.烤盤鋪上烘焙紙,擠出直徑約5公分的麵糊(或用湯匙沾水鋪上薄薄的麵糊)

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7.湯匙沾水把麵糊抹平

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8.烤箱150度預熱,烤10-15分鐘,周圍略焦即可

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9.取出後趁熱捲起來

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10.放在烤盤上放涼就完成囉!

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