- 8月 14 週一 201709:12
蛋糕食譜:芒果奶凍生乳捲
自從去年換了新烤箱之後居然就沒做過蛋糕捲!!!
這幾天想著生乳捲最近好夯就忍不住想吃XD
順便也來試試蛋糕捲的烤溫和尺寸用量
生乳捲太多人分享,所以安夏直接烤了進階版
蛋糕體使用燙麵法,更加綿密細緻
還添加了香醇濃郁的奶凍,讓生乳捲直接三級跳
安夏手作人妻食堂
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- 8月 03 週四 201709:36
一起吃有機:蜂蜜洋甘菊口味手工餅乾(無蛋奶)
無添加奶油和雞蛋的健康小餅乾又來囉!!!
這次使用有機洋甘菊花果茶,磨成粉後加入餅乾裡面
讓餅乾添加了花果清香
洋甘菊最普遍人知的作用就是舒緩情緒,有益睡眠
身為護理人員的安夏再告訴大家
其實洋甘菊也有抗發炎抗氧化的效果
並且有益於糖尿病及關節炎...等的患者
當然有病還是要看醫生,在家就能來杯洋甘
- 7月 31 週一 201709:51
自製天然酵母食譜:野莓檸檬乳酪軟歐麵包
使用自製的檸檬天然酵母做了軟歐包
自製酵母請參考:
水果可以隨意更換
有淡淡的檸檬香氣,添加小藍莓增加酸甜滋味
這邊是添加馬斯卡彭乳酪
也能隨意換成一般的奶油乳酪
並且在發酵過程中將麵糰翻面
可以讓酵母發酵更好,增加麵筋強度
麵糰也會越來越有彈性!!!
安夏手作人妻食堂
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- 7月 18 週二 201708:52
EZ KITCHEN // 手作漢堡排 嫩煎干貝 //
週末大餐自己在家做!!!!
今日特餐:手作漢堡排 嫩煎干貝 紅酒無花果歐包
食材:
豬絞肉 300g
洋蔥丁 半顆
蒜末 2瓣
薑末 1小匙
鹽巴 1小匙
白胡椒 適量
EZ KITCHEN黑胡椒松露蘑菇醬 2大匙
冷水 50CC
干貝 6顆
EZ KITCHEN美式海鱻醬 適量
鹽巴 少許
喜歡的
