超好吃的布蕾,餐廳一份要近百元

免蒸免烤,自己動手做,簡單又美味唷 ♡

 

  • 鮮奶 200cc
  • 鮮奶油 100cc
  • 蛋黃 2顆
  • 全蛋 1顆
  • 香草 適量
  • 吉利丁 3片
  • 30g

 

1.吉利丁泡軟備用,牛奶加熱加入糖,攪拌至糖溶化,再加入鮮奶油拌勻

2.最後加入香草、蛋和吉利丁拌勻,過濾到入容器中,放入冰箱等凝固就完成囉♡

 
SAM_0220  
 

小撇步

*因為是使用吉利丁,所以就沒有做脆皮焦糖,以免布蕾融化唷!

FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

創作者介紹

安夏の手作人妻食堂

// 安夏 Ansha // 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 悄悄話
找更多相關文章與討論
【 X 關閉 】

【痞客邦】大學生網路社群使用習慣調查

親愛的讀者,痞客邦希望能了解大學生的網路社群使用習慣,
填問卷即可抽獨家好禮喔!
(注意:關閉此視窗將不再出現)