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超好吃的布蕾,餐廳一份要近百元
免蒸免烤,自己動手做,簡單又美味唷 ♡
1.吉利丁泡軟備用,牛奶加熱加入糖,攪拌至糖溶化,再加入鮮奶油拌勻
2.最後加入香草、蛋和吉利丁拌勻,過濾到入容器中,放入冰箱等凝固就完成囉♡
小撇步
*因為是使用吉利丁,所以就沒有做脆皮焦糖,以免布蕾融化唷!
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超好吃的布蕾,餐廳一份要近百元
免蒸免烤,自己動手做,簡單又美味唷 ♡
1.吉利丁泡軟備用,牛奶加熱加入糖,攪拌至糖溶化,再加入鮮奶油拌勻
2.最後加入香草、蛋和吉利丁拌勻,過濾到入容器中,放入冰箱等凝固就完成囉♡
*因為是使用吉利丁,所以就沒有做脆皮焦糖,以免布蕾融化唷!
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