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傳統甜甜圈花點巧思就能變成小孩大人都喜愛的小甜點唷 ♡
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食材 (10 人份)
1.酵母加入份量內的一些水,攪拌後靜置10分鐘
2.把麵團材料通通揉捏成團,揉到不黏手即可第一次發酵至2倍大
3.準備2個一大一小的蓋子或杯子,邊緣塗上油或麵粉預防沾黏
4.把麵團桿平約1~2公分厚,先用大蓋子壓模,中間在用小蓋子壓模成中空
5.再靜置約30分鐘後,入油鍋炸至金黃色即可
6.製作糖霜:把所有材料放進小鋼盆裡隔水加熱攪拌至溶化
7.拿甜甜圈沾上一層薄薄的糖霜(表面可磨一些巧克力餅乾)放涼就完成囉!
糖霜不可太厚會太甜唷!
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