close
香氣十足的蒜味,搭配甜甜的美乃滋和玉米粒
比一般的香蒜麵包有了更多的層次喔!
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
食材 (8 人份)
1.酵母加一些份量內的水,攪拌後靜置10分鐘
2.麵糰材料依糖、鹽、酵母水、水、油,依序攪拌揉成團後,發酵至2倍大
3.一整顆蒜頭磨成泥,蔥切細
4.把所有配料通通攪拌均勻備用(蔥先放一半就好)
5.發酵好的麵團分成8份柔成圓形,進行第2次發酵至2倍大
6.發酵完成後表面塗上蛋汁,放上配料。烤箱170度預熱後放進去烤10分鐘後灑上剩下的蔥末
7.再續烤7~8分鐘超香的蒜味麵包就完成囉!
全站熱搜
留言列表