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好美的麻花造型,夾心是香甜的紅豆泥,
灑上杏仁片當裝飾,增加了麵包的香氣與口感唷♫♪♬
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食材 (9 人份)
1.高筋麵粉+鮮奶+糖+酵母揉成團,再加入奶油揉至不黏手,靜置發酵到2.5倍大
2.分割成9等分,每份搓成長條後桿平,抹上紅豆泥
3.捲起來
4.再桿平,中間切3~4條線
5.扭轉成一條
6.打結後進行第2次發酵至2倍大
7.烤箱180度預熱,發酵完成後塗上蛋液,灑上杏仁片,放進烤箱烤15分鐘就完成囉!
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