close
把饅頭做成可愛的狗狗造型
整形方式非常的簡單
也能包入任何喜愛的內餡唷!
♡安夏の手作人妻食堂♡
FB:www.facebook.com/AnshaCuisine
材料:
中筋麵粉 250g
鮮奶 130g
酵母 3g
糖 20g
鹽 1小匙
1.把所有材料混合成光滑不黏手的麵糰
2.進行第一次發酵至2倍大
3.把發酵好的麵糰壓出空氣
4.先切出10g的麵糰當鼻子備用
5.把剩下的麵糰分成4份
6.把麵糰桿平
7.把麵糰對折(可以包入紅豆...等喜歡的內餡)
8.兩邊切出耳朵的形狀
9.把剛剛10g的麵糰分成四份當鼻子,進行第2次發酵至2倍大
10.鍋內放入水用中小火蒸15分鐘,熄火後悶10分鐘後開小洞排出熱氣,即可開鍋
11.要吃的時候用溶化的巧克力或巧克力醬畫上表情
沒包餡料就切一半,加入蛋或滷肉....等
就變成真正的-狗咬豬【刈包】囉!
全站熱搜
留言列表