四月不只有桐花,還盛產桑葚。酸酸甜甜的桑葚果醬,彷彿戀愛的好滋味 ♡ 食材 ( 1 人份 ) 桑椹 2碗 糖 1碗 檸檬汁 1大匙 1.熱鍋加入檸檬汁,桑椹洗乾淨晾乾後丟進去,用鍋鏟壓一壓桑椹讓汁液流出,整鍋就會變成美麗的深紫色 2.慢慢分次加入糖,直到水變濃稠狀,新鮮的紫戀桑椹果醬就完成了♡ 小撇步 *糖依個人喜好甜度增減 *桑椹水分較多,要煮比較久才會變稠,也可以加入些許吉利丁或洋菜粉幫助變濃稠喔! FB:www.facebook.com/AnshaCuisine