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電鍋版的紅燒牛肉燉湯好簡單,半筋半肉好嫩好好吃!
美極鮮味露帶出食材的鮮甜,肉桂粉可以讓湯頭更順口唷 ♡
食材 ( 2 人份 )
1.牛肉熱水沖洗去腥味備用
2.外鍋加半杯水,放入空內鍋,蒸約10分鐘,打開蓋子內鍋加些許油,放入薑、蒜、蔥段、洋蔥拌炒至香氣出來
3.加入豆瓣醬、番茄醬炒香,再加入牛肉拌炒1分鐘後放入八角,內鍋加入800cc水,外鍋加2杯水繼續悶煮至跳起來(約50分鐘)
4.起鍋後加入美極鮮味露、鹽、肉桂粉,灑上蔥花就完成囉!
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