堅果類含有的豐富維生素B1、B2、 B6、維生素E及礦物質

如鈣、磷、鐵、鋅等的含量相當高,可以提供腦部的營養。

維生素E可抗氧化,同時可以延緩皮膚老化

還能夠降低血液裡壞的膽固醇。每天攝取30g,聰明美麗100%

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食材 ( 6 人份

  • 中筋麵粉 250g
  • 100g
  • 奶粉 30g
  • 1/2茶匙
  • 30g
  • 1大匙
  • 蘿蔔泥 80g
  • 堅果核桃... 1碗
  • 新鮮酵母 6g
 
 
1.麵粉過篩加入水、酵母、糖、鹽、奶粉、蘿蔔泥揉成團
 
2.再加入油,揉至表面光滑
 
3.麵團包起來或密封起來,放入冰箱低溫發酵4小時以上
 
4.堅果壓碎備用,從冰箱取出麵團桿平,灑上堅果,捲起來,分割成6份
 
5.放置蒸鍋裡發酵1小時,再開小火蒸15~20分鐘就完成囉!
 
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安夏の手作人妻食堂

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