食材 （ 1 人份 ）
所需時間:5 分鐘
作法
1.生菠菜清水洗乾淨切細,加入少量的冷開水打成菠菜泥
2.菠菜泥,雞蛋,中筋麵粉,比例是1:1:1(麵粉要過篩)把三種材料
和葡萄糖粉通通攪拌均勻成麵粉糊
3.熱鍋後加入無鹽奶油待融化,加入麵粉糊,兩面都煎熟即可
小撇步
＊葡萄糖粉用一般的糖也可以，但葡萄糖比較健康也沒有那麼甜
＊大人嚐起來沒什麼味道，但是對寶寶而言味道已經足夠
多餘的調味對孩子來說是個負擔唷！
＊寶寶吃的東西，煎之前都可以先過篩，這樣口感會更加細緻
菠菜營養成分：
維生素 B 1、B 2、C、胡蘿蔔素、維生素 D、K、P、鐵、鈣、葉酸、蛋白質、草酸，菠菜的根部（ 紅根菠菜尤佳 ）富含銅與錳。還含有 生物素，可預防毛髮脫落和濕疹。
菠菜功效：
1. 改善貧血、低血壓 2. 胃腸功能失調 3. 防治口角潰瘍、口腔炎 4. 痔瘡 5. 解酒毒 6.皮膚乾糙 7.高血壓 8.呼吸道和肺部疾病 9.心臟 病 10.糖尿病 11.乾眼症
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