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枸杞我家兒子超愛，明目、補肝、滋腎、潤肺、抗衰老

養顏美容和提升免疫力，配上葡萄乾和乳酪，營養又健康！

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食材 （ 6 人份 ）

  • 中筋麵粉 200g
  • 水 95g
  • 糖 30g
  • 鹽 1/2茶匙
  • 新鮮酵母 1茶匙
  • 油 1茶匙
  • 枸杞 半碗
  • 葡萄乾 半碗
  • 乳酪 半碗
 
 
1.酵母加水備用
 
2.麵粉過篩加入糖、鹽、酵母、水、枸杞，均勻揉成團後加入油，搓揉至不黏手(先加入枸杞麵團才會染色)
 
3.包起來放入冰箱低溫發酵至少４小時
 
4.發酵完成後桿平放入乳酪、葡萄乾，均勻揉成團後分割成適當大小
 
5.放入蒸鍋發酵30分鐘後，再開小火蒸１５分鐘就完成囉！
 
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小撇步

乳酪請選擇高溶點乳酪

 

 

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