堅果類含有的豐富維生素B1、B2、 B6、維生素E及礦物質
如鈣、磷、鐵、鋅等的含量相當高,可以提供腦部的營養。
維生素E可抗氧化,同時可以延緩皮膚老化
還能夠降低血液裡壞的膽固醇。每天攝取30g,聰明美麗100%
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沒有烤箱沒關係!一只平底鍋簡簡單單就能製作好吃的麵包唷 ♡
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食材 ( 4 人份 )
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高筋麵粉 150g
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水 80g
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天然酵母 1/2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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黃糖 1大匙
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紅豆泥 30g
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枸杞我家兒子超愛,明目、補肝、滋腎、潤肺、抗衰老
養顏美容和提升免疫力,配上葡萄乾和乳酪,營養又健康!
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食材 ( 6 人份 )
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中筋麵粉 200g
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水 95g
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糖 30g
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鹽 1/2茶匙
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新鮮酵母 1茶匙
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油 1茶匙
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枸杞 半碗
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葡萄乾 半碗
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乳酪 半碗
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紫色的桑葚,讓麵包有了不同的神祕色彩。
不需加任何的化學色素,完全天然的美麗面貌 ♡
食材 ( 6 人份 )
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高筋麵粉 250g
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水 40g
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酵母 5g
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雞蛋 30g
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糖 30g
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無鹽奶油 15g
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桑葚 90g
1.桑葚用果汁機打好放入冰箱備用,酵母加入水中備用
2.麵粉過篩加入雞蛋、糖、冰的桑葚汁、酵母水揉成團
3.再加入奶油揉均勻至不黏手,即可第一次發酵,等發酵至兩倍大放入冰箱睡美容覺,至少4小時 ~ 隔天
4.睡好覺的麵糰放置室溫甦醒1小時後,分割成6小團,揉成橢圓形後桿平
5.橢圓型直立,右半邊切割成條狀,再由左半邊捲起來成一條,上下頂端接合起來,就變成美麗的花圈形狀
6.捲好的麵包再次發酵至2倍大,烤箱170度預熱,發酵完成塗上蛋汁,進入烤箱烤15分鐘就完成囉!
麵包邊沾自製的桑椹果醬更有風味!果醬食譜http://nibon728.pixnet.net/blog/post/363560654
果醬可以直接包進麵包裡,果醬不可太濕,不然會流出來!
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非常下飯的泰式咖哩牛,香辣夠味!
肉桂粉和糖讓湯汁變的更溫淳
讓人忍不住白飯一碗接著一碗 ♡
食材 ( 2 人份 )
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牛排 2份
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綠咖哩醬 1/2小包
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莎莎亞椰奶 2罐
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鹽 1/2茶匙'
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糖 1大匙
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肉桂粉 1小匙
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魚露 1/2茶匙
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紅蘿蔔 半條
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洋蔥 半顆
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馬鈴薯 1顆
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香菜 適量
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大蒜 適量
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由於是給寶寶吃的魚丸,所以超極柔軟
放進嘴裡入口即化,不用擔心寶寶會噎著唷 ♡
任何時期的寶寶都可以食用!
食材 ( 1 人份 )
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鮮魚排(白肉) 110g
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紅蘿蔔泥 30g
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芝麻 1大匙
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鹽 1小匙
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麵粉 2大匙
1.魚排切塊用果汁機打成泥
2.加入所有食材用手抓捏均勻至有黏性
3.煮一鍋水,魚泥用手掌虎口擠出圓形,用湯匙往虎口挖起,丟至滾水裡,依序完成把丸子煮熟就可以囉!
小撇步
*這次使用的魚排是"多利魚"俗稱魴魚,完全無刺,肉質柔軟,非常適合小寶寶實用唷!
*大一些的寶寶蘿蔔可以些細,不用磨成泥,來增添一些口感
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四月不只有桐花,還盛產桑葚。酸酸甜甜的桑葚果醬,彷彿戀愛的好滋味 ♡
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寶寶餅乾自己做,無添加雞蛋,利用紅蘿蔔的水分製作
所以任何時期的小朋友都可以吃唷 ♡
食材 ( 1 人份 )
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低筋麵粉 100g
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紅蘿蔔 50g
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糖 50g
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無鹽奶油 50g
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吃起來甜鹹微酸,再搭配一些切丁蕃茄和烤麵包
非常適合炎熱天氣吃的一道餐點唷 ♡
安夏一直很嚮往像外國美食節目裡一樣輕鬆的做菜
很隨性的切一切撒一撒,一道美味的料理就完成了!
奧利佛就是英國美食節目的原味主廚
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只要一片土司就搞定!平凡的土司也能變化無窮!
土司沙拉 - 酸酸甜甜好開胃
布丁烤土司 - 甜而不膩好順口
芝麻脆棒 - 咖滋咖滋好酥脆 ♡
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